辞旧迎新奔猴年，晒晒wuli年夜饭

伊千雨

混服49区 梦☆前尘往事
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第一张图：年夜饭菜谱家常菜：蛋饺
蛋饺是一道色香味俱全的汉族名菜。是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。
3 y% H+ R- }9 h0 k+ h  P. C( E蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。

第二张图：年夜饭菜谱家常菜：油焖大虾
! Q$ M& `/ b2 v' a& A' B油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的传统名菜油焖大虾不同。